Pochodzenie: | Chile |
---|---|
Region: | Casablanca Valley |
Nazwa: | Ocio Pinot Noir |
Producent: | Vi?a Cono Sur |
Smak: | wytrawne |
Rodzaj: | czerwone |
Szczep/Rocznik: | Pinot Noir (100%); 2008 |
Opis: |
Symbol, wizytówka i najznakomitsze wino słynnej winnicy Cono Sur (znajdującej się na liście najlepszych wg Kevina Zraly'ego). Ocio oznacza chwilę spokoju, relaksu i kontemplacji. Jest efektem starań rozpoczętych w 1999 roku aby stworzyć wino zasługujące na miano najlepszego Pinot Noir w Chile. Jest unikatowe, ekspresyjne, napawa dumą swoich twórców, winifikowane w zgodzie z tradycją burgundzką.
Powstało z ręcznie zebranych winogron, przechodzących po zbiorze wyjątkowo dokładną selekcję - wykorzystuje się tylko najlepsze grona, które zgniatane są przy pomocy ludzkich stóp(!). Wino dojrzewa następnie w nowych beczkach z dębu francuskiego przez około 14 miesięcy.
Wyróżnia się pięknym intensywnym kolorem rubinu, w bukiecie wyczuć można złożone i delikatne aromaty ciemnych owoców i białych kwiatów oraz nuty fiołków harmonizujące z nutami słodkich przypraw i czekolady. Na podniebieniu intensywny smak słodkich owoców, elegancja, bogata struktura i skoncentrowany smak. Urzeka bardzo delikatnymi taninami, wspaniałą strukturą i wyraźnym trwałym posmakiem.
Idealnie pasuje do czerwonych mięs, drobiu, kaczki i dojrzałych serów, jak Brie. Wspaniałe również samo oraz do tuńczyka i różnych potraw z ryżu, jak risotto lub sushi. Za swoje walory zostało wyróżnione wieloma medalami i nagrodami (m. in. złotem podczas International Wine Challenge 2010, a podczas Citadelles du Vin 2010 przyznane zostały mu Trophée Citadelles [złoty medal] i Prix Spécial Pays [za "najlepsze wino z Chile"], w klasyfikacji prestiżowego Wine Spectator zdobyło 91 punktów). Wino idealne na wyrafinowany prezent. |
Informacje dodatkowe: | Zawartość alkoholu: 14% Pojemność: 75 cl |
Dostępne: | TAK |
Degustacja wina to wspaniały sposób na poznanie jego nowych smaków, nauczenie się o nim jeszcze więcej lub po prostu na spędzenie miło czasu w gronie znajomych lub kolegów i koleżanek z pracy.
Copyright 2010 Bachanalia Świat Win
wykonanie, CMS: Dyalcom